特色湘菜加盟現已成為行業發展的主流之一，有很多人盲目的去加盟到最后都是慘敗而歸，那么下面湘亮餐飲小編來跟你們說說成敗的關鍵點在哪里。

　　1. 我們首先要了解湘菜特許經營項目的核心競爭優勢，或者說項目的核心競爭力在哪里。在同一地區、同一行業，產品要與同行的產品有不同的地方。也就是獨特之處，店的一種裝修風格或服務模式也不要一樣?？傊?，要想做好，就要有自己獨特的特色。

　　2、店鋪選址的問題。根據湘菜加盟項目所具有的特色。找到與其特色相匹配的一個經營環境，找到消費群體比較集中的地方。

　　3、湘菜品牌力。餐飲市場的競爭，必然以品牌之間的競爭而告終。誰擁有更強的品牌力，誰就能擁有更廣闊的市場。品牌力已成為餐飲企業參與市場競爭的關鍵。品牌力也是吸引消費者的關鍵因素。

　　4、特色湘菜加盟店要注重體驗感。隨著消費升級，80后、90后更加注重體驗，他們不再拘泥于價格和品位，而是加入了環境和服務等綜合因素，更加注重體驗式消費，并愿意分享和幫助自己喜愛的店鋪傳播口碑。

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